इंपिंगमेंट टनल फ्रीजर एक सरल संरचना, अत्यधिक कुशल फ्रीजिंग उपकरण है।इसे इंपिंगमेंट मेश बेल्ट टनल फ्रीजर और इंपिंगमेंट सॉलिड बेल्ट टनल फ्रीजर में विभाजित किया जा सकता है।
इंपिंगमेंट सॉलिड बेल्ट टनल फ्रीजर विशेष निर्मित नोजल वाले कई उच्च दबाव वाले वायु नलिका प्रशंसकों द्वारा संचालित होता है।इस डिज़ाइन के द्वारा, फ़्रीज़र उत्पादों की ऊपरी और निचली सतहों पर सीधे ठंडी हवा मार सकता है, जिसके परिणामस्वरूप ठंड का समय बहुत तेज़ हो जाता है।
इसका उपयोग मुख्य रूप से फलों के टुकड़ों, फलों के टुकड़ों, झींगा, मांस, मछली के बुरादे और अन्य टुकड़ों में कटे हुए भोजन को फ्रीज करने में किया जाता है।