विगलन प्रणाली, कम तापमान उच्च आर्द्रता डिफ्रॉस्टिंग प्रणाली, 1T-30T को मांग पर अनुकूलित किया जा सकता है

संक्षिप्त वर्णन:

कम तापमान उच्च आर्द्रता डीफ़्रॉस्टिंग कक्ष प्रशीतन प्रणाली, हीटिंग प्रणाली, आर्द्रीकरण प्रणाली और परिसंचरण प्रणाली से सुसज्जित है।कार्य सिद्धांत उत्पादों को समान रूप से उड़ाने के लिए कम तापमान और उच्च आर्द्रता वाली हवा का उपयोग करना है।पिघलने के तापमान, आर्द्रता और समय को पीएलसी नियंत्रण प्रणाली के माध्यम से चरणों में नियंत्रित किया जाता है, जिससे उत्पादों को उचित तापमान और आर्द्रता के साथ पर्यावरण के तहत पिघलाया जाता है।कम तापमान उच्च आर्द्रता वाले डीफ़्रॉस्टिंग कक्ष का उपयोग मुख्य रूप से जमे हुए ब्लॉक वाले मांस को डीफ़्रॉस्ट करने के लिए किया जाता है।अन्य विगलन विधियों की तुलना में, कम तापमान वाले विगलन कक्ष में अधिक समान क्रॉस-संदूषण और कम पानी की हानि दर होती है।

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उत्पाद की विशेषताएँ

1. उच्च विगलन गुणवत्ता
पिघलने की प्रक्रिया के दौरान, उत्पाद केंद्र और सतह के बीच तापमान का अंतर न्यूनतम सीमा के भीतर होता है, ताकि जमे हुए उत्पाद केंद्र से सतह तक समान रूप से पिघले।डीफ़्रॉस्टेड उत्पाद त्वरित-फ़्रीज़िंग से पहले की तरह ताज़ा रहता है।

2. उत्पादों की कम वजन घटाने की दर
जमे हुए भोजन को हमेशा कम तापमान और उच्च आर्द्रता वाले वातावरण में पिघलाया जाता है।पिघली हुई खाद्य कोशिकाओं में रस की बहुत कम हानि होती है, जो मूल रंग और स्वाद को बनाए रखती है, पोषक तत्वों की हानि को कम करती है और वजन घटाने की दर को कम करती है।यह घाटे को कम करता है और खाद्य उद्यमों के लिए अधिक लाभ कमाता है।

3. अनोखी विगलन विधि
उच्च दक्षता वाली आर्द्रीकरण प्रणाली को अपनाना और चरणबद्ध तापमान में पिघलना।उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के आधार पर पिघलने का समय कम कर दिया गया है।

4. उच्च मानक खाद्य स्वच्छता आवश्यकताएँ
हवा में और उपकरण के अंदर बैक्टीरिया को पूरी तरह से हटाने के लिए स्टरलाइज़िंग और कीटाणुनाशक उपकरण को कमरे में स्थापित किया जा सकता है, जो भोजन के द्वितीयक प्रदूषण को खत्म करता है और खाद्य स्वच्छता आवश्यकताओं को पूरा करता है।

5. सरल संचालन और मजबूत प्रयोज्यता
कम तापमान उच्च आर्द्रता विगलन मशीन पूरी तरह से स्वचालित नियंत्रण को अपनाती है।पिघलने का समय और तापमान विभिन्न जमे हुए उत्पादों की आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।पिघलने के बाद, यह स्वचालित रूप से कोल्ड स्टोरेज की स्थिति में बदल जाएगा।प्रशीतित अवस्था में ताजा भोजन किसी भी समय निकाला जा सकता है।