हाल के वर्षों में, अर्थव्यवस्था और समाज के विकास और लोगों के जीवन स्तर में सुधार के साथ, जमे हुए खाद्य उद्योग तेजी से विकसित हुआ है।जमे हुए खाद्य उद्योग में जमे हुए खाद्य पदार्थों का उत्पादन और बिक्री शामिल है, जो डेयरी उत्पाद, सूप, मांस उत्पाद, पास्ता और सब्जियों जैसे विभिन्न रूपों में बाजार में आते हैं।जमे हुए खाद्य उद्योग न केवल शहर की लय में फिट बैठता है, बल्कि फैशन, सुविधा और पोषण की तीन विशेषताओं का भी प्रतीक है, और उपभोक्ताओं द्वारा इसे बहुत पसंद किया जाता है।
△ बाजार उपभोग मूल्य
बाजार में वर्तमान उपभोग व्यवहार के अनुसार, उपभोक्ता न केवल भोजन के स्वाद और दिखावट का पीछा करते हैं, बल्कि इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मूल्य प्रदान कर सकता है।त्वरित-जमे हुए भोजन को खरीदने का उपभोक्ताओं का इरादा न केवल अपने स्वयं के स्वाद को संतुष्ट करना है, बल्कि स्वादिष्ट भोजन का अधिक आसानी से आनंद लेना भी है।यह मांग आधुनिक तेज़ जीवन पर भी लागू होती है, जो सुविधाजनक, पौष्टिक, किफायती और प्रभावी उपभोग विधियों पर जोर देती है।
△ उत्तम आपूर्ति संरचना
वर्तमान में, जमे हुए खाद्य उद्योग में समग्र बाजार प्रतिस्पर्धा भयंकर है।बाजार में बड़ी संख्या में निर्माताओं ने सख्त गुणवत्ता और कीमत प्रतिस्पर्धा की है, जिससे ऐसी स्थिति बन गई है जिसमें कीमत और गुणवत्ता दोनों उपभोक्ताओं को संतुष्ट करती हैं।
△ वैश्विक बाजार विकास
हाल के वर्षों में, वैश्विक जमे हुए खाद्य उद्योग तेजी से विकसित हुआ है।यूरोप, अमेरिका, लैटिन अमेरिका और अन्य क्षेत्र भी विभिन्न खाद्य पदार्थ विकसित करने के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।चूंकि फ्रोजन फूड एक थोक वस्तु है, इसलिए ऑनलाइन प्रचार ने भी अच्छे परिणाम प्राप्त किए हैं।
इसलिए, जमे हुए खाद्य उद्योग प्रसंस्करण गुणवत्ता, बाजार आपूर्ति और मांग और औद्योगिक नीतियों के पहलुओं से जमे हुए खाद्य उद्योग के विकास का विश्लेषण करते हैं, और हम निम्नलिखित निष्कर्ष निकाल सकते हैं:
△ प्रसंस्करण गुणवत्ता
जैसे-जैसे मौसम गर्म होता है, उपभोक्ताओं को जमे हुए भोजन की गुणवत्ता की अधिक से अधिक आवश्यकता होती है।सबसे पहले, उद्यमों को उन्नत प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी पेश करनी चाहिए, उदाहरण के लिए, उन्नतसुरंग फ्रीजर के रूप में औद्योगिक त्वरित-फ्रीजिंग उपकरणयासर्पिल फ्रीजर, जमे हुए भोजन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, उनकी नमी, उपस्थिति और स्वाद को बनाए रखने के लिए।कच्चा माल खरीदते समय कच्चे माल की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और उनका कड़ाई से निरीक्षण करना आवश्यक है।इसके अलावा, प्रसंस्करण प्रक्रिया के दौरान, उत्पादन उद्यम को विभिन्न रिपोर्ट और रिकॉर्ड भी बनाने चाहिए, कच्चे माल की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए और जमे हुए भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करनी चाहिए।
△ बाज़ार संचालन
जमे हुए खाद्य बाजार प्रबंधन उद्यम विकास की कुंजी है।उद्यमों को बाजार अनुसंधान को मजबूत करना चाहिए, वर्तमान बाजार की मांग का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करना चाहिए, वर्तमान बाजार क्षमता को पहचानना चाहिए, बाजार में बदलाव के अनुसार विपणन रणनीतियों को लगातार समायोजित करना चाहिए और उद्यम के व्यापार दायरे और लोकप्रियता का विस्तार करना चाहिए।बाज़ार की प्राथमिकताओं के अनुसार, कंपनियां अधिक उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए नए प्रकार के जमे हुए खाद्य पदार्थ भी विकसित कर सकती हैं।
△ सरकारी नीतियां
जमे हुए खाद्य उद्योग के विकास के लिए सरकारी समर्थन महत्वपूर्ण है।वास्तविक अर्थव्यवस्था के विकास का समर्थन करना, निवेश बढ़ाना और उद्यमों के विकास को बढ़ावा देना आवश्यक है;विभिन्न उद्योगों के लिए सख्त पर्यवेक्षण का पालन करना और संबंधित सरकारी नीतियां बनाना भी आवश्यक है।उदाहरण के लिए, जमे हुए खाद्य उद्योग के लिए, सरकार को उद्यमों की उत्पादन लागत को कम करने और उद्यमों के आर्थिक विकास को सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न सब्सिडी नीतियां बनानी चाहिए।
△ औद्योगिक विकास
जमे हुए खाद्य उद्योग बहुत तेजी से विकसित हो रहा है।उद्यमों को बाजार की गतिशीलता से अवगत रहना चाहिए, अपने स्वयं के विकास विचारों को समय पर समायोजित करना चाहिए, विपणन और उत्पाद कारीगरी पर कड़ी मेहनत करनी चाहिए और उत्पाद की गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करना चाहिए।साथ ही, उद्यमों को बाजार अनुसंधान और विश्लेषण में भी अच्छा काम करना चाहिए, बाजार की मांग के अनुसार नए उत्पाद विकसित करना चाहिए और बाजार हिस्सेदारी का विस्तार करना चाहिए, जिससे उद्यमों को अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद मिलेगी।
संक्षेप में, जमे हुए भोजन एक तेजी से विकसित होने वाला उद्योग है।जमे हुए खाद्य उद्योग के स्थिर विकास को बनाए रखने के लिए उद्यमों को गुणवत्ता, विपणन और नीतियों के संदर्भ में कई उपाय करने चाहिए।
पोस्ट करने का समय: अप्रैल-27-2023